悦刻五代是一款电子烟产品，其三档功能是指该产品具有三档可调节的吸烟模式或功率设置。

1、一档：通常是最基本的吸烟模式，提供较为温和的吸烟体验。

2、二档：在吸烟体验上相对于一档会稍强一些，适合喜欢稍微强烈一些的口感。

3、三档：则是最高级别的吸烟模式，提供更加强劲的吸烟体验。

这三档功能的具体表现可能因个体差异、个人喜好以及具体型号而有所不同，使用电子烟时，也需要注意其可能带来的健康风险和潜在危害，建议在使用过程中注意适量、合理使用。

信息仅供参考，如需了解更多信息，可访问悦刻官网或咨询其官方客服。